Статья рассказывает о глютамате натрия - самом распространенном усилителе вкуса во всем мире, который кладут практически во все промышленные изделия. Однако, его употребление может вызывать зависимость и вред здоровью, особенно при переедании. Статья также содержит рекомендации по употреблению глютамата натрия в зависимости от возраста.